ירקות על האש עם חומץ בלסמי

0
4147
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 47.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 3.1 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
ירקות על האש עם חומץ בלסמי

ירקות בגריל ישלימו בצורה מושלמת מנות בשר או דגים. בעת בחירת ירקות לאפייה, שים לב שהם חייבים להיות בצפיפות זהה בערך כדי שאפשר יהיה לאפות אותם על פחם במקביל. השילוב של חצילים, קישואים ופלפל חריף נהדר לצלייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
חותכים את גבעולי החצילים השטופים, וחותכים את הירק לטבעות שעוביין כ -1.5 ס"מ.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים, מייבשים וחותכים את הקישואים לטבעות קטנות.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הפלפלים, מייבשים במגבת נייר, חותכים את הפירות לשניים, מסירים את המחיצות הפנימיות בזרעים. חותכים כל חצי מהפלפל לחתיכות גדולות.
שלב 4 מתוך 8
להכנת המרינדה עליכם לערבב חומץ בלסמי, רוטב סויה ושמן צמחי.
שלב 5 מתוך 8
אנו מניחים את כל הירקות המוכנים בכלי עמוק וממלאים אותם במרינדה. השאירו את הירקות במרינדה למשך 30 דקות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן, אנו מחברים את הירקות הכבושים על שיפודים, לסירוגין ויוצרים פלטת ירקות.
שלב 7 מתוך 8
אנו אופים ירקות על הגריל במשך 10 דקות, ונזכור להפוך אותם.
שלב 8 מתוך 8
מגישים ירקות מיד לאחר הבישול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *