ירקות על האש עם שום

0
1588
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 23.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 4.1 גרם.
ירקות על האש עם שום

שום דבר לא מקשט טיול קמפינג או פיקניק משפחתי כמו ירקות ארומטיים טריים על הגריל עם שום. המתאבן המעולה הזה קשור לקיץ, ביום חם מנה זו יכולה להפוך לארוחת צהריים שלמה או תה מנחה לכל המשפחה. זה יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את החציל, חתוכים לטבעות. מעבירים את טבעות החצילים לקערת מים מומלחים, מניחים לחצי שעה. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה על מגבת נייר, חתוכה גם היא לפרוסות. מוציאים את החצילים מהמים, מעבירים אותם לעגבניות. מלח ירקות לפי הטעם.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את השמיר, מייבשים אותו על מגבת מטבח, קוצצים דק. קולפים את השום, מגררים בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 5
מפזרים את החצילים בעגבניות עם תערובת של שמיר ושום, מערבבים בזהירות.
שלב 4 מתוך 5
מניחים ירקות מוכנים על רשת. מטגנים את החצילים עם עגבניות על הגריל על הגחלים המבעבעות עד שהירקות נותנים למיץ ולהשחמה (כרבע שעה).
שלב 5 מתוך 5
שמים את הירקות המבושלים על הגריל עם שום לכלי ומגישים. המשפחה בהחלט תעריך את הירקות הטעימים האלה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *