סלט ירקות בגריל

0
1871
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 73.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.2 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 4 גרם.
סלט ירקות בגריל

מנות המבושלות על אש פתוחה טעימות מבחינה אלוהית. ירקות שנאפים על פחם מתאפיינים בצורה מושלמת בסלט אחד ארומטי ומתובל מעט. אין דבר קשה בבישול, פשוט עקוב אחר ההוראות מהתמונה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מניחים את החצילים, הפלפלים וחצי ראש השום על הגריל על אש בינונית. שמים את העגבנייה על שיפוד. וודאו שהירקות לא נשרפים והפכו אותם שוב ושוב. מתבלים מעט את הפטריות במיונז ומלח. השאירו אותו למשך 15 דקות.
שלב 2 מתוך 9
מניחים תחילה את העגבניות בסיר גדול (הם מתבשלים מהר) וסוגרים את המכסה.
שלב 3 מתוך 9
שמים את הירקות האפויים בסיר ומניחים לאדות 20 דקות מתחת למכסה, כך שיהיה קל יותר להסיר את הקליפה.
שלב 4 מתוך 9
מקלפים את הפלפלים. אתה לא צריך לעשות זאת בזהירות רבה, מכיוון שהוא מכיל את כל טעם המנה. מסירים את הגבעול והגרעינים. קוצצים ירקות לקוביות.
שלב 5 מתוך 9
מניחים את הפטריות על רשת ומטגנים, הופכים לפי הצורך.
שלב 6 מתוך 9
לחציל מסירים את העיסה בעזרת כף וקוצצים לחתיכות.
שלב 7 מתוך 9
קולפים ופורסים עגבניות. סוחטים את השום הקלוי והקליפה ומוסיפים 2 שיני טריות דרך מכבש.
שלב 8 מתוך 9
קוצצים את הירוקים ומכניסים אותם לירקות, ממליחים, מוסיפים שמן וסוחטים את מיץ מחצי הלימון. מערבבים הכל היטב.
שלב 9 מתוך 9
ניתן להגיש את הסלט חם או קר. טעים מאוד בכל צורה שהיא. הניחו את הפטריות בנפרד על מנה, הן יהוו תוספת יפה וטעימה למתאבן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *