תבשיל ירקות לילדים

0
1764
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 35 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 7.4 גרם.
תבשיל ירקות לילדים

הילד לרוב לא רוצה לאכול ירקות, ולכן אנו מציעים להכין מנה טעימה מהירקות העונתיים האלה - תבשיל. בישול מקישואים, פלפלים, גזר ובצל. לילד מתחת לגיל שנה אפשר לקצוץ את התבשיל המוגמר בעזרת בלנדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קולפים את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות. במחבת מחממים מעט שמן זית (אפשר להוסיף חמאה) ומטגנים בו את הבצל עד לשקיפות.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים את ענף הסלרי וקוצצים דק. קולפים את הגזר וקוצצים בפומפייה בינונית. מעבירים סלרי וגזר למחבת עם בצל ומבשלים על להבה נמוכה במשך מספר דקות.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הקישואים והפלפל, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 8
מעבירים אותם למחבת ומבשלים מכוסה במשך 10 דקות.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מניחים כף רוטב עגבניות בתבשיל.
שלב 6 מתוך 8
ממליחים את הראגו לטעמכם ומוסיפים קורט תבלינים (כוסברה, אגוז מוסקט או פלפל) ומערבבים היטב. מבשלים את התבשיל עוד כמה דקות ומכבים את האש.
שלב 7 מתוך 8
אופים בנפרד את נקניק הסלמון או מרתיחים את הנקניק.
שלב 8 מתוך 8
שמים את התבשיל המוגמר יחד עם הנקניק לצלחת במנות ותוכלו להאכיל את התינוק.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *