תבשיל כרוב ירקות

0
868
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 44.3 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
תבשיל כרוב ירקות

תבשיל ירקות הוא מנה נפלאה עם מאות מתכונים. העיקר שכל מתכוני התבשיל נכונים, מכיוון שניתן לשלב לחלוטין ירקות אחד עם השני. המתכון שלנו מבוסס על כרוב לבן וסקווש, שהם ירקות עונתיים פשוטים ופופולריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו וקוצצים דק מאוד בעזרת מעבד מזון או סכין. שלח אותו לטגן על אש בינונית.
שלב 2 מתוך 6
קוביות את הקישואים הצעירים ומוסיפים לכרוב. אם יש לך קישואים בגיל העמידה, אז קודם כל יש לקלף אותו מהעור ומהאמצע.
שלב 3 מתוך 6
במחבת נפרדת מטגנים בצל וגזר קלופים וקצוצים דק. הבצל צריך להיות זהוב והגזר צריך להתרכך מעט.
שלב 4 מתוך 6
כשהירקות שבתבנית כמעט מוכנים, מוסיפים אליהם עגבניות קצוצות או מחית. החלפת עגבניות מותרת גם לרסק עגבניות.
שלב 5 מתוך 6
חמש דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים לתבשיל שלכם שום, קלוף וטחון בעזרת לחיצה. מערבבים את המנה ונותנים לה להתבשל עד שהיא מתרככת.
שלב 6 מתוך 6
לאחר שהתבשיל מוכן מוסיפים לו תבלינים (לפי הטעם והרצון) ומשאירים מתחת למכסה להתבשל כחמש עד שבע דקות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *