כרוב תפוחי אדמה תבשיל ירקות

0
993
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 55.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 9.7 גרם
כרוב תפוחי אדמה תבשיל ירקות

ניתן להכין מנה פשוטה אך מספקת מאוד עם תפוחי אדמה וכרוב. למרות זמינותו ופשטות המרכיבים, ניתן לקרוא לתבשיל המתכון הזה יצירת מופת קולינרית של ממש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את כל הירקות במים קרים. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות. מוציאים את הקליפה מהבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים את הגזר ומגררים אותם בפומפייה גסה. חותכים את הפלפל החצי לשניים, מסירים את הגבעול, המחיצות והגרעינים, חותכים את העיסה לרצועות דקות.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים מעט שמן חמניות למחבת שחוממת מראש. ראשית, מטגנים את תפוחי האדמה עד להזהבה, מעבירים אותם לקדרה, שם התבשיל יהיה מבושל עד לריכוך. ואז באותה מחבת מטגנים את הפלפל, אחריו את הקפוטו, מעבירים את כל הירקות המטוגנים לקדרה.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים לקערה בצל וגזר, יוצקים פנימה רסק עגבניות ומעט מים, ממליחים ומתבלים לפי הטעם, מערבבים היטב. שמים את הקדרה עם הירקות על אש נמוכה, מכסים ומבשלים 30-35 דקות.
שלב 6 מתוך 6
הוסיפו שום קצוץ ועשבי תיבול 5 דקות לפני הבישול, מרכיבים אלה יוסיפו טעם מיוחד למנה שלכם. מסירים את הקדרה מהאש, מבלי להסיר את המכסה, נותנים לתבשיל להתבשל במשך 10 דקות, ולאחר מכן מגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *