תבשיל ירקות PP

0
5355
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 47.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 7 גרם.
תבשיל ירקות PP

תבשיל ירקות לחסידי PP כרוך בשימוש בירקות עם תוכן נמוך של חומרים עמילניים וכמות מוגבלת של שמן צמחי. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל תבשיל ירקות מקישואים, עגבניות ובצל. המתכון פשוט וטעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הקישואים לתבשיל ירקות, מסירים את הקליפה בעזרת קולפן וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מוציאים גם את העיסה והגרעינים.
שלב 2 מתוך 5
טובלים את העגבניות במים רותחים למשך 2 דקות, ואז מעבירים למים קרים ומסירים את הקליפה. חותכים את העגבניות לרצועות.
שלב 3 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בו את הבצל הקצוץ עד לשקיפות. לאחר מכן מעבירים את נתחי הקישואים למחבת, תוך ערבוב מתמשך מטגנים אותם עד שהם רכים. לבסוף, מעבירים את פרוסות העגבנייה למחבת.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את התבשיל על אש קטנה עד שהירקות רכים. בסוף התבשיל שמים את השום הקצוץ על השום בתבשיל, מוסיפים פטרוזיליה ובזיליקום ומוסיפים מלח ופלפל שחור לטעמכם.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את תבשיל הירקות המבושל לצלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *