בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ תבשיל ירקות עם חצילים בסיר איטי

תבשיל ירקות עם חצילים בסיר איטי

1181

מִטְבָּח צָרְפָתִית

תכולת קלוריות 33.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 1.6 גרם.

שומנים * 3 גרם.

פחמימות* 4.6 גרם

תוֹכֶן

תבשיל ירקות הוא מאכל מועשר בוויטמינים שיכול לשמש כמנה עצמאית או כתוספת נהדרת לבשר, עופות או דגים. אפשר להכין תבשיל ירקות מכל ירק. היום אני מציע לבשל תבשיל חצילים בסיר איטי.

רכיבים

תהליך בישול

מכינים את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת תבשיל טעים. שוטפים היטב את החצילים והקישואים. מקלפים את הקישואים בעזרת קולפן ירקות. בעזרת כף מסירים במידת הצורך את גרעין הזרע. חותכים את הקישואים והחצילים המקולפים לקוביות בינוניות.

שוטפים היטב את הפלפלים והגזר. מקלפים את הפלפלים מהגרעינים ומהליבה, ואז קוצצים דק. קולפים את הגזר בעזרת קולפן וחותכים לפרוסות דקות.

שוטפים את השעועית הירוקה והכרובית. אם אתה משתמש בירקות קפואים, הסר מראש ותן להם להפשיר מעט, ולאחר מכן הכנס מסננת או מסננת ושטוף מתחת למים קרים, הניח לעודף הנוזלים להתנקז.

יוצקים את כמות הזית הנדרשת לקערת המולטי -קוקר, מוסיפים את הפלפלים והגזר ומבשלים על "טיגון" במשך 5 דקות, תוך בחישה מתמדת בעזרת מרית.

לאחר מכן מניחים את הקישואים והחצילים הפרוסים בקערה מרובת קוקרים.

למעלה עם השעועית הירוקה והכרובית.

מערבבים היטב את הירקות, מעליהם עגבניות במיץ משלכם, מוסיפים פלפל שחור, תבלינים ומלח שולחן לפי הטעם. סגור את מכסה המכשיר, בלוח הרב -בישול, הגדר את מצב "כיבוי", זמן הבישול הוא 25 דקות.