תבשיל ירקות עם קישואים, חצילים, תפוחי אדמה בסיר איטי

0
2157
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 40.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 7.1 גרם.
תבשיל ירקות עם קישואים, חצילים, תפוחי אדמה בסיר איטי

לאוהבי כל מיני מנות ירקות, אני רוצה להציע מתכון נפלא לתבשיל ירקות עם קישואים, חצילים ותפוחי אדמה, מבושלים בסיר איטי. המנה מתגלה כעסיסית, בריאה וארומטית. הוא מוגש בפני עצמו או משמש כתוספת למנות בשר ודגים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם.
שלב 2 מתוך 12
שוטפים את החצילים היטב, מקלפים אותם אם רוצים. שמים את החצילים המוכנים במים קרים מומלחים מעט ומשאירים זמן מה לשחרור המרירות.
שלב 3 מתוך 12
שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים קרים ולאחר מכן מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות בינוניות. שוטפים היטב את הקישואים, ואז מייבשים וגם חותכים לקוביות בינוניות. אם אתה משתמש במח שאינו צעיר מדי, קילוף אותו מגרעינים ומליבה, ולאחר מכן חותך לקוביות.
שלב 4 מתוך 12
שוטפים היטב את הפלפלים מתחת למים, מייבשים, ואז מסירים את הגרעינים והליבה, וחותכים לקוביות. שוטפים את הגזר היטב, ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות וחותכים לפרוסות.
שלב 5 מתוך 12
שוטפים את העגבניות מתחת למים קרירים, מייבשים, מסירים את הגבעול וחותכים לפרוסות קטנות. מסננים את החצילים דרך מסננת או מסננת. השאירו אותו למשך מספר דקות כדי לאפשר עודף לחות בכוס, ולאחר מכן יבשו במגבות נייר. חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 6 מתוך 12
הכינו את המולטי -קוקר שלכם.
שלב 7 מתוך 12
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים קרים ואז חותכים לחצי טבעות. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי לתחתית קערת המולטי. הגדר את תוכנית הטיגון בלוח הרב -קוקרי, זמן הבישול הוא 15 דקות. פורסים את הבצלים המוכנים, ומערבבים מדי פעם, מטגנים עד שהם מתרככים.
שלב 8 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה והפלפלים.
שלב 9 מתוך 12
לאחר מכן שלחו את הקישואים והחצילים המוכנים לקערת המולטי -קוקר.
שלב 10 מתוך 12
מניחים את העגבניות והגזר אחרונים. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. בחר את תוכנית התבשיל בלוח המכשיר והגדר את זמן הבישול ל -35 דקות. סוגרים את מכסה המרק הבישול ומבשלים את התבשיל עד ששומעים צפצוף.
שלב 11 מתוך 12
מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים, ואז קוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש. פותחים את מכסה המרק הבישול, מערבבים בעדינות את גוש הירקות, מוסיפים את השום הקצוץ, ואז סוגרים את מכסה המכשיר ומניחים למצב "חימום מראש" למשך כ-7-10 דקות.
שלב 12 מתוך 12
מגישים את המנה המוגמרת במנות, מקשטים עם עשבי התיבול הטריים האהובים עליך אם תרצה, לאחר שטיפתה מתחת למים קרים ולאחר מכן החלפתה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *