תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה

0
1609
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 37.9 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה

תבשילי ירקות הם קטגוריה נפרדת של מנות בעלות אותו שם ומתכונים ושיטות הכנה שונות לחלוטין. בתהליך ההתפתחות הקולינרית כל מומחה קולינריה מוצא מתכון שהוא אוהב. אנו מזמינים אתכם לנסות את המתכון האהוב עלינו לתבשיל הירקות האהוב עלינו עם תפוחי אדמה - אולי גם הוא יהפוך להיות האהוב עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, מכינים את רוטב התבשיל. לשם כך, שלב את עשבי התיבול ושיני השום השטופים, ולאחר מכן הוסף מעט מלח ושמן, קוצץ היטב.
שלב 2 מתוך 6
מכינים את הירקות לתבשיל. שוטפים ומקלפים תפוחי אדמה, קישואים, גזר. שוטפים ומקלפים את הפלפל, שוטפים את העגבניות ומוציאים את בסיסי הגבעולים.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את כל הירקות לקוביות או לפרוסות קטנות, ואז קוצצים את הבצל בעזרת סכין ומאדים אותם בסיר או בסיר על אש בינונית עם שמן זית.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים תפוחי אדמה וגזר לסיר עם בצל ומאדים ירקות במשך עשר דקות. מוסיפים את העגבניות והפלפלים, ואז מבשלים את הירקות כחמש עד שבע דקות.
שלב 5 מתוך 6
מניחים שכבה של קישואים על גבי הירקות ומכסים את הסיר במכסה. מבשלים ירקות כעשרים דקות נוספות על אש נמוכה.
שלב 6 מתוך 6
מתבלים במלח ופלפל, מכבים את האש. מוסיפים את רוטב עשבי התיבול, מערבבים ומניחים לשבת כחמש דקות. מגישים כמנה עצמאית או כתוספת.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *