תבשיל ירקות עם בשר, קישואים, תפוחי אדמה, כרוב

0
5679
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 74.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 8.2 גרם.
תבשיל ירקות עם בשר, קישואים, תפוחי אדמה, כרוב

תבשיל ירקות עם בשר הוא בריא, טעים ובמחיר סביר מאוד. זוהי האפשרות הטובה ביותר לארוחת צהריים או ערב, אתה מקבל סט מאוזן של חומרים מזינים וויטמינים בצלחת אחת, אף אחד לא עוזב את השולחן ללא תוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו וחותכים לקוביות. שמים אותו על מחבת שחוממת מראש ומטגנים עד להזהבה, ואז יוצקים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך שעה.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים ומקלפים היטב את הירקות. חותכים את הגזר לפרוסות דקות. אין צורך לקלף קישואים צעירים מהעור, פשוט לחתוך אותם לפרוסות. קוצצים את הכרוב דק.
שלב 3 מתוך 5
מוציאים את הקליפה מהעגבניות, חותכים את העיסה לקוביות קטנות. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות קטנות.
שלב 4 מתוך 5
שמים את הגזר, הקישואים במחבת לבשר, מערבבים ומטגנים 5-7 דקות, עד שהגזר הופך רך. לאחר מכן מוסיפים כרוב, תפוחי אדמה ועגבניות, מערבבים ומבשלים יחד במשך 5 דקות.
שלב 5 מתוך 5
ממיסים את רסק העגבניות במים, יוצקים למחבת, מערבבים ומבשלים את התבשיל במשך 25 דקות. לאחר מכן מוסיפים שום קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים, נותנים למנה להתבשל כמה דקות ומסירים את המחבת מהאש. מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *