תבשיל ירקות בסיר לחץ

0
2013
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 42.3 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 3.1 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
תבשיל ירקות בסיר לחץ

ניתן להכין תבשיל ירקות עם מגוון רחב של ירקות. תבשיל ירקות נאכל הן כמנה עצמאית והן משמש כתוספת מעוררת תיאבון. היום אני מציע לבשל צלחת ירקות תזונתיים בסיר לחץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
הכינו את כל המרכיבים הנדרשים לתבשיל הירקות שלכם. שוטפים היטב את תפוחי האדמה והגזר, מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מקלפים את הבצל האדום, שוטפים מתחת למים קרים. שוטפים את הקישואים, מייבשים ומקלפים בעזרת קולפן ירקות.
שלב 2 מתוך 12
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת סיר הלחץ. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות ומניחים בתחתית סיר הלחץ.
שלב 3 מתוך 12
חותכים את הקישואים המקולפים לקוביות קטנות ומניחים על תפוחי האדמה.
שלב 4 מתוך 12
קוצצים את הכרוב דק בעזרת סכין חדה. חותכים את הבצל האדום הקלוף לחצאי טבעות דקות.
שלב 5 מתוך 12
מניחים את הירקות הקצוצים בקערת סיר לחץ על גבי הקישואים.
שלב 6 מתוך 12
חותכים את הגזר הקלוף לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 12
מניחים את קוביות הגזר עם שאר המרכיבים.
שלב 8 מתוך 12
שוטפים היטב ומייבשים את העגבניות, חותכים לקוביות, לאחר הסרת הגבעול, ומוסיפים לקערת סיר הלחץ.
שלב 9 מתוך 12
לאחר מכן הניחו את השעועית הירוקה הקפואה. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 10 מתוך 12
סגור את מכסה המכשיר, הגדר את מצב "ירקות" בלוח סיר הלחץ, זמן הבישול הוא 20 דקות. סגור את שסתום הקיטור. לחץ על כפתור "התחל".
שלב 11 מתוך 12
לאחר הצפצוף, פתח את שסתום הקיטור והמתן עד שכל האדים יימלטו, פתח את מכסה סיר הלחץ וכבה את המכשיר. מערבבים בעדינות את תבשיל הירקות המוגמר.
שלב 12 מתוך 12
מגישים תבשילי ירקות ריחניים במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *