סירות קישואים ירקות

0
1704
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 3.7 גרם.
סירות קישואים ירקות

בדרך כלל סירות סקווש ממולאות במילויי בשר, אבל מי אמר שאי אפשר לבשל אותן בלי בשר? יוצא גרסה טעימה ורכה של מנת ירקות שטעמה כמו תבשיל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הקישואים, קולפים וחותכים לשניים לאורכו. מסירים את העיסה והגרעינים בעזרת כפית ויוצרים סירות. העיקר לא לשבור את כלי העבודה. משמנים תבנית עם שמן צמחי, מניחים עליה את הקישואים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים רותחים על העגבנייה כדי להסיר את הקליפה.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים עד להזהבה בשמן.
שלב 4 מתוך 6
מגררים את הגזר בפומפייה גסה, חותכים את החצילים לקוביות קטנות. במקום חצילים אפשר לקחת 4 פטריות. חותכים את העגבנייה לקוביות גדולות. עשו את אותו הדבר עם עיסת הקישואים. מטגנים בשמן את עיסת הקישואים, הגזר, החציל, העגבנייה והשום הקצוץ דק. מטגנים 15 דקות, מערבבים פנימה את הבצל.
שלב 5 מתוך 6
מוציאים את הסירות מהתנור, ממלאים אותן במילוי מטוגן. צייר רשת מיונז מעל. שולחים לתנור ל -20 דקות נוספות.
שלב 6 מתוך 6
מגישים סירות ירקות עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *