בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות שיבולת שועל עם קפיר

לביבות שיבולת שועל עם קפיר

1276

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 183.8 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 8.4 גרם.

שומנים * 7.9 גרם.

פחמימות* 40.1 גרם

תוֹכֶן

אני רוצה לחלוק מתכון מעניין ללביבות שיבולת שועל עם קפיר. למתכון הפנקייק הכי בריא והכי תזונתי יש להקטין את כמות קמח החיטה או להחליף אותו בקמח מלא. ניתן להחליף את כמות קמח החיטה גם בשיבולת שועל. נסו ומצאו לעצמכם את המתכון המושלם. עד אז, נסה את המתכון שלי.

רכיבים

קפיר 400 מ"ל. דִגנֵי בּוֹקֶר 1.5 כפות. קמח חיטה 1 כף. סוכר 60 גרם. אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית אבקת אפייה 1 כפית שמן צמחי 2 כפות ביצה מחשב אחד. שמן צמחי לטיגון

תהליך בישול

קודם כל, מכינים את כל המרכיבים הדרושים ללביבות שיבולת הקפיר. טוחנים את שיבולת השועל לא דק מדי בעזרת מטחנת קפה או בלנדר. שמים בכלי עמוק וממלאים בכמות הקפיר הנדרשת, מערבבים היטב ומשאירים כ 15-20 דקות להתפחה.

שוברים ביצת עוף למסה הנפוחה ויוצקים שמן צמחי, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

בכלי נפרד, שלבו את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, סודה לשתייה וקמח חיטה שניפו בעבר במסננת דקה עם אבקת אפייה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה לבצק המוכן. מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי.

מחממים מחבת עם תחתית כבדה היטב על אש בינונית. לאחר מכן מברישים במעט שמן צמחי. בעזרת כף מורחים את הבצק בעדינות במרחק מה זה מזה, מפזרים אותו באופן שווה על פני כל התבנית. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

מניחים את הלביבות המוגמרות על צלחת או צלחת הגשה גדולה. הגישו לביבות שיבולת שועל מבושלות על קפיר על השולחן במנות למשקאות החמים האהובים עליכם, אם תרצו, הוסיפו את הרוטב או המילוי האהובים עליכם - ריבה, ריבה, סירופ, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!