לביבות שיבולת שועל על קפיר עם תפוח

0
817
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 102.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 14.2 גרם
לביבות שיבולת שועל על קפיר עם תפוח

תפתיעו מארחת נדירה עם סט מרכיבים חדש ללביבות, אך יש יוצאים מן הכלל. נסו להכין לביבות מעורבבות עם קפיר ושיבולת שועל בתוספת תפוח. מאחר שהמאפים הללו אינם נקיים מקמח ולכן אינם מכילים גלוטן, לכן הם טובים לאוכל לתינוקות ולדיאטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים כוס שיבולת שועל לקערה ללישת הבצק. לאחר מכן ממלאים אותם בקפיר בטמפרטורת החדר ומערבבים היטב. השאירו את הפתיתים בכפיר למשך שעה להתפחה.
שלב 2 מתוך 5
שוברים ביצת עוף לקערה נוספת, מוסיפים לה קורט מלח וטורפים בעזרת מטרפה. מקציפים את הביצה כדקה אחת לפחות כדי לעבות את הלביבות.
שלב 3 מתוך 5
ואז לאחר שעה שופכים את הביצה הטרופה על שיבולת השועל הנפוחה ולשים את הבצק בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 5
קולפים את התפוח, קוצצים בפומפייה גסה ומעבירים לבצק הלישה. מוסיפים לבצק סודה לשתיה, מרווים אותו בחומץ. מערבבים את בצק שיבולת השועל עם תפוח וסודה לשתייה בעזרת כף.
שלב 5 מתוך 5
בצק הפנקייק מוכן, אפשר להתחיל לטגן. מחממים מחבת עם שמן זית היטב. מכניסים את הבצק למחבת שחוממת מראש ומטגנים את הלביבות עד להזהבה משני הצדדים. לביבות שיבולת שועל מוכנות על קפיר עם תפוח מוכנות. מגישים אותם עם דבש.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *