פנקייק מתכון PP

0
1574
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 204 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 7.4 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 31.8 גרם
פנקייק מתכון PP

אם תוריד קמח חיטה, המכיל גלוטן, וסוכר לבן מעודן, תוכל לפנק את עצמך בפנקייק עדין על קמח אורז בתוספת בננות. טעם המנה אינו סובל מתחליף כזה, אך התועלת שלו עולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מחלקים את הביצים לחלמונים וחלמונים. מערבבים את החלבונים ומקציפים בקערה ללא שומן עד לשיאים יציבים.
שלב 2 מתוך 6
בננות בשלות (אפשר אפילו להבשיל מעט), לקלף, לחתוך לחתיכות ולפרוס בתוספת חלמונים. מוסיפים להם חלב אפוי מותסס מעורבב עם סודה. ניתן להחליף חלב אפוי מותסס בשמנת חמוצה או ביוגורט טבעי. מנפים קמח לתוך המסה, מוסיפים ממתיק. מקציפים הכל בעזרת מיקסר.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את התערובת לתוך החלבונים המוקצפים ומערבבים בעדינות מלמעלה למטה.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מחבת טפלון, מנמיכים את האש. מוסיפים טיפת שמן קוקוס. יוצקים את הבצק ללביבות עם כף.
שלב 5 מתוך 6
מכסים ומטגנים משני הצדדים עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 6
מגישים לביבות PP עם סירופ מייפל או ריבה דלת קלוריות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *