פנקייק עם קמח קוקוס

0
1487
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 224.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 21.7 גרם
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 25.8 גרם
פנקייק עם קמח קוקוס

פנקייק עם קמח קוקוס אידיאלי למי ששומר על דמותו ובריאותו. חובבי הקוקוס, שניסו פעם לביבות כאלה, יזכו להנאה בלתי נשכחת מפנקייקים ארומטיים עדינים וכאלו יוצאי דופן ולעתים קרובות יתפנקו בקינוח טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מחלקים את הביצים המצוננות לחלבונים וחלמונים. מניחים את החלבונים בכלי עמוק, נקי ויבש, מוסיפים קורט מלח ומקציפים במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 2 מתוך 6
בכלי אחר, מערבבים בעזרת מיקסר את החלמון, השמנת והוונילין.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים בקערה קטנה קמח קוקוס, חלבון ספורט ואבקת אפייה. מערבבים היטב. מוסיפים תערובת של מרכיבים יבשים למסת החלמון המתקבלת ומערבבים במיקסר במהירות בינונית.
שלב 4 מתוך 6
בבצק, בעדינות, בכמה שלבים, מערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים בתנועות מלמטה למעלה.
שלב 5 מתוך 6
מחממים היטב את המחבת על אש בינונית, מברישים במעט שמן קוקוס. מפזרים את הבצק עם כף ומטגנים עד להזהבה. השתמש במרית סיליקון כדי להפוך לצד השני ולטגן עוד כמה דקות.
שלב 6 מתוך 6
מגישים לביבות מוכנות עם קמח קוקוס.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *