פנקייק עם שיבולת שועל

0
1192
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 159 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 39.2 גרם
פנקייק עם שיבולת שועל

לביבות שיבולת שועל מושלמות לבוקר. ריחני, רך, מזין, הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. בבצק לא משתמשים בקמח חיטה, וכמות השמן המינימלית משמשת לטיגון. הלביבות האלה יתאימו כמעט לכל דיאטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים את שיבולת השועל לקערת בלנדר וטוחנים אותם לקמח.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים זרעי פשתן, קינמון, אבקת אפייה וקורט מלח לתוך שיבולת השועל הטחונה. יוצקים חלב לתערובת החומרים היבשים ומערבבים הכל בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. עקביות הבצק סמיכה בינונית.
שלב 3 מתוך 7
מחממים את המחבת למצב חם ומשמנים בשמן צמחי בעזרת מברשת קולינרית.
שלב 4 מתוך 7
שמים לביבות עגולות קטנות על מחבת עם כף ומטגנים בטמפרטורה בינונית שתיים -שלוש דקות. בועות קטנות צריכות להופיע על פני הלביבות.
שלב 5 מתוך 7
הופכים בעזרת מרית דקה את הלביבות ומטגנים עוד שתיים -שלוש דקות.
שלב 6 מתוך 7
מניחים את הלביבות המוגמרות בערימות קטנות על צלחות הגשה, מקשטים בננה קצוצה ופירות יער.
שלב 7 מתוך 7
ניתן להוסיף מתיקות יותר ללביבות על ידי השקיית סירופ מייפל או דבש נוזלי בעת ההגשה - זה יוסיף לא רק מתיקות, אלא גם עסיסיות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *