פנקייק בחמש דקות
0
1500
מִטְבָּח
אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות
231.8 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
10 שעות.
חלבונים *
6.9 גרם
שומנים *
6.3 גרם.
פחמימות*
51.9 גרם.
פנקייקים אדמומיים הפה לארוחת הבוקר פשוט לא יכולים שלא לאהוב את זה. עיסתם רכה ונימוחה, הקרום זהוב וצפוף. לוקח כמה דקות להכין את הבצק, וגם טיגון לביבות לא ייקח הרבה זמן. מגישים את הלביבות האמריקאיות המסורתיות האלה עם מגוון סירופים, דבש, פירות יער ופירות.
רכיבים
תהליך בישול
יש צורך במחבת טפלון לטיגון לביבות. מכיוון שהבצק כבר מכיל שמן, אין צורך עוד לשמן תבנית כזו בשמן. מחממים את התבנית למצב חם ויוצקים עליה את הבצק בצורת עיגולים קטנים בקוטר הרצוי בעזרת כף. כדי להפוך את הלביבות לעגלות, יש לשפוך את הבצק מהכף, להחזיק אותו אנכית, לאפשר למסה להתנקז לכיוון זרבובית המכשיר. אנחנו מטגנים את הלביבות במשך כמה דקות, עד שמופיעות בועות קטנות על המשטח הלח. הופכים בעזרת מרית דקה את הלביבות לצד השני ומטגנים מספר דקות.
בתאבון!