עוגת הפסחא של סבתא שלי

0
2438
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 320.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 12 שעות.
חלבונים * 8.8 גרם
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 59.9 גרם
עוגת הפסחא של סבתא שלי

למרות שהיום אתה יכול למצוא מספר עצום של מתכונים למאפים טעימים, עקרות בית רבות עדיין מעדיפות את המתכונים המוכחים הישנים שסבתותיהם עדיין השתמשו בהם. אנו מציגים בפניכם את אחד המתכונים הבאים, ובעקבותיהם תוכלו לפנק את יקיריכם בעוגת חג הפסחא העדינה ביותר, בדומה למה שסבתא שלכם בישלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בקערה עמוקה נפרדת מערבבים חלב, סוכר, שמרים ו -500 גרם קמח. מערבבים הכל היטב ומשאירים את הבצק למשך חמש שעות במקום חמים. במהלך הזמן הזה, הבצק צריך להיות משולש בנפחו.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן, עליך להוסיף לבצק פירות יבשים, כמו גם ארבעה חלמונים, ונילין ומלח, כמו גם את 500 גרם הקמח הנותרים. ללוש היטב את הבצק.
שלב 3 מתוך 5
ממיסים את החמאה, יוצקים אותה לתוך הבצק ולשים שוב היטב. לאחר מכן אנו משאירים את הבצק כשעה, כך שיכפיל את נפחו.
שלב 4 מתוך 5
לאחר שחלף הזמן שצוין, יוצקים את הבצק לתבניות משומנות בחמאה.
שלב 5 מתוך 5
אנו שולחים את העוגות לתנור למשך ארבעים דקות. נאפה אותם בטמפרטורה של 220 מעלות. יש לזכור שבתנור העוגות שלנו צריכות לגדול בנפח, כך שלא כדאי למלא את התבנית בבצק עד למעלה. ניתן לקשט עוגות מוכנות בחבישות קונדיטוריה שונות ובזיגוג.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *