עוגת פסחא עם צימוקים, משמשים מיובשים ופירות מסוכרים

0
899
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 186.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 40.3 גרם
עוגת פסחא עם צימוקים, משמשים מיובשים ופירות מסוכרים

מי יכול לעמוד בפני הטעם של עוגת פסחא ריחנית לאחר טקס כנסייה בחג נהדר? המתכון שלהלן מתאים לעקרות בית שיש להן תנור איטי. קוליץ 'מתבשל מהר יותר בסיר איטי, אך מסתבר שהוא ריחני ואוורירי כמו בבישול בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יש צורך לחמם את החלב, להוסיף לו שמרים ו -2 כפות סוכר. אנו משאירים את התערובת במקום חמים למשך כ -20 דקות. הזמן שהתערובת מוכנה הוא הופעת בועות.
שלב 2 מתוך 7
מפרידים את החלמונים מהחלבונים. לאחר מכן יש להקציף את החלבונים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח. מוסיפים את התערובת הזו לבצק, שם צריך להוסיף גם 1 כף. קמח. הכל מעורבב היטב והשאיר למשך 20 דקות.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים את החלבון הנותר לחלמונים, ומוסיפים חמאה מרוככת. מקציפים את התערובת שהתקבלה בעזרת מזלג או בלנדר לקבלת עיסה אחידה.
שלב 4 מתוך 7
לאחר המתנה מעט מוסיפים לבצק חמאה עם חלמונים וקמח שאינו בשימוש. לאחר מכן מססה את המסה עד שהיא מפסיקה להידבק לידיים שלך. לשים שם פירות מסוכרים, צימוקים ומשמשים מיובשים לפי הטעם. אפשר ללוש בעזרת לישה.
שלב 5 מתוך 7
משמנים את המולטי -קוקר בשמן ומפעילים אותו במצב חימום. מוסיפים שם את המסה המוכנה. לאחר מכן, עליך להמתין עד שהבצק יגדל בנפחו 2-3 פעמים.
שלב 6 מתוך 7
אנו מפעילים את מצב "אפייה" במולחן הבישול למשך 1.5 שעות. אות צליל משמע שזמן הבישול פג, אז אחריו אנו מוציאים את עוגת הפסחא מהקערה.
שלב 7 מתוך 7
על מנת שהעוגה תהיה אדמומית ותיראה טעימה, נכין את הדובדבן. מקציפים חלבון ביצה ואבקת סוכר עד לקבלת סמיכה. אנו משחים את החלק העליון של העוגה בציפוי שהתקבל ומוסיפים אבקת קונדיטוריה, אותה ניתן לרכוש כמעט בכל חנות או שוק.
עוגת הפסחא שלנו מוכנה. פשוט, טעים ובריא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *