עוגת פסחא עם פרג ופירות מסוכרים
0
936
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
204.8 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
5.8 גרם.
שומנים *
6.5 גרם.
פחמימות*
34.9 גרם.
אם עוגה ללא מילוי נראית לכם פשוטה מדי, ואתם רוצים טעם מעניין ומורכב יותר, אז המתכון הזה בהחלט בשבילכם. מעדן פסחא כזה עם פרג ופירות מסוכרים יעריכו את כולם בשולחן החגיגי, כי הבצק יתגלה כמאוורר ונפח, והמילוי יהפוך את העוגה למתוקה יותר.
רכיבים
תהליך בישול
אנחנו מעבירים את הקמח דרך מסננת ויוצקים אותו למסה שלנו במנות: מתמקדים בעקביות הבצק ומתאימים את תוספת הקמח בהתאם לזה. באופן כללי, הבצק צריך להיות סמיך למדי: כמו שמנת חמוצה. כמו כן, כמות הקמח עשויה להיות תלויה בגודל הביצים. מוסיפים פרג ופירות מסוכרים ולשים את המרכיבים האלה לתוך הבצק. מכסים את הבצק במגבת ומשאירים אותו במקום חמים הרחק מהחלונות למשך 2-3 שעות. במהלך הזמן הזה הבצק יתפח טוב מאוד ויגדל בנפחו מספר פעמים, אך לאחר זמן מה הבצק יצטרך להיות משקע על ידי ערבוב בעזרת כף.
