פסטה קרבונרה עם בייקון ללא שמנת

0
1509
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 338.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 21.5 גרם
שומנים * 26.3 גרם.
פחמימות* 24.2 גרם
פסטה קרבונרה עם בייקון ללא שמנת

אם אתה לא אוהב לבלות את כל הזמן הפנוי במטבח, אני מציע להכין פסטה קרבונרה עם בייקון ללא שמנת. המתכון פשוט מספיק ולא ייקח הרבה זמן. כתוצאה מכך תקבלו מנה מעוררת תיאבון בצורה יוצאת דופן לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
חותכים את הבייקון לקוביות קטנות. אפשר להשתמש בכל בייקון - גלם, לא מבושל או מעושן.
שלב 2 מתוך 11
שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק. מערבבים לתערובת חלקה בעזרת מטרפה או מזלג.
שלב 3 מתוך 11
יוצקים מים לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, ממליחים, מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי. מבשלים עד al dente בזמן המצוין על אריזת הפסטה. ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה במקום ספגטי.
שלב 4 מתוך 11
מקלפים את השום, שוטפים במים קרירים ומועכים בעזרת הצד השטוח של סכין.
שלב 5 מתוך 11
מחממים היטב את המחבת על אש נמוכה, מוסיפים את כמות החמאה הנדרשת, בייקון קצוץ ושום כתוש.
שלב 6 מתוך 11
תוך ערבוב מתמיד, מטגנים מעט.
שלב 7 מתוך 11
מסננים את הספגטי המבושל דרך מסננת או מסננת. שלח את הפסטה המוגמרת למחבת. מערבבים היטב.
שלב 8 מתוך 11
מגררים את גבינת הפקורינו בפומפייה דקה ומכניסים לתבנית. ניתן להשתמש בכל גבינה קשה במקום פקורינו. לאחר מכן מוסיפים את ביצי העוף הטרופות.
שלב 9 מתוך 11
מערבבים היטב. מחממים את העיסה למשך מספר דקות תוך ערבוב מתמיד ומורידים מהאש.
שלב 10 מתוך 11
מניחים את הפסטה המוכנה על צלחות במנות.
שלב 11 מתוך 11
מגררים גבינת פרמזן בפומפייה דקה מגישים פסטה ארומטית ועסיסית קרבונרה עם בייקון ללא שמנת, מפזרים גבינת פרמזן קצוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *