פסטה קרבונרה עם שרימפס ברוטב שמנת

0
850
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 206.5 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 13.8 גרם
פחמימות* 30.6 גרם.
פסטה קרבונרה עם שרימפס ברוטב שמנת

אני ממליץ בחום להשתמש במתכון הפסטה הגדול של קרבונרה. פסטה מבושלת עם שרימפס ברוטב שמנת מתגלה כעדינה ועסיסית להפליא. מנה חמה היא אופציה נהדרת לארוחת ערב מאוזנת וטעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת שרימפס קרמונרה שריממית וארומטית ברוטב שמנת.
שלב 2 מתוך 11
יוצקים את השרימפס הקפואים עם מים רותחים לכמה דקות. קולפים שרימפס מופשרים מהקליפה, הזנבות וורידי המעיים.
שלב 3 מתוך 11
מחממים את המחבת, מוסיפים חמאה, ממיסים לחלוטין, מוסיפים קמח חיטה, תוך בחישה מתמדת, מטגנים רק כמה דקות.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים בהדרגה את השמנת תוך ערבוב מתמיד, מביאים את הרוטב לרתיחה ומורידים מיד מהאש. ניתן להשתמש בקרם עם כל תכולת שומן.
שלב 5 מתוך 11
מקלפים את השום ומעכים עם הצד השטוח של סכין.
שלב 6 מתוך 11
מחממים מחבת נוספת, מוסיפים שמן זית, ואז מוסיפים את השום הכתוש, מטגנים כדקה ממש ומוציאים מהתבנית.
שלב 7 מתוך 11
מניחים את השרימפס המקולפים, מטגנים מספר דקות על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 8 מתוך 11
מוסיפים מלח, פלפל שחור ותיבול שרימפס לפי הטעם.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים בהדרגה את הרוטב הקרמי המבושל. מביאים עד סמיך ומורידים מהאש.
שלב 10 מתוך 11
יוצקים מים לסיר, מכניסים לאש ומרתיחים. מוסיפים מלח ומוסיפים את כמות הספגטי המצוינת במתכון. מנמיכים את האש ומבשלים את הספגטי לזמן המצוין על האריזה, מסננים דרך מסננת או מסננת.
שלב 11 מתוך 11
מסדרים את הספגטי המבושל בצלחות, מורחים מעל את השרימפס ברוטב. מגישים את הפסטה קרבונרה עם שרימפס ברוטב שמנת.

תהנו מארוחה טעימה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *