פסטה קרבונרה חזה עוף

0
341
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 272.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 17.6 גרם.
שומנים * 24.9 גרם
פחמימות* 13.5 גרם
פסטה קרבונרה חזה עוף

לאוהבי מתכונים פשוטים ומהירים, אני רוצה להמליץ ​​על פסטת קרבונרה מעוררת תיאבון עם חזה עוף. הפסטה מתגלה כטעימה ומשביעה במיוחד. קרבונרה תפנה לכל מי שלא אוהב לעמוד זמן רב במטבח מאחורי הכיריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו את המרכיבים הדרושים לכם להכנת קרבונרה משגעת.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים את חזה העוף, מייבשים במגבות נייר, נפרדות מהעצמות והעור, חתוכות לקוביות קטנות. מחממים מחבת על האש, יוצקים מעט שמן זית, שמים את חזה העוף הפרוס, תוך ערבוב מתמיד, מטגנים מעט. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 9
מניחים את חלמוני העוף בקערה עמוקה.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים פנימה את כמות הקרם הנדרשת מכל תכולת שומן. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מטרפה או מזלג.
שלב 5 מתוך 9
מקלפים את השום וקוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש, מוסיפים למחבת.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן יוצקים פנימה את הרוטב המוכן.
שלב 7 מתוך 9
מערבבים כל הזמן עד שהוא מסמיך.
שלב 8 מתוך 9
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ומוסיפים למחבת. מערבבים היטב ומסירים מהאש.
שלב 9 מתוך 9
יוצקים מים לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, ממליחים, מוסיפים את הכמות הנדרשת של הפסטה. מבשלים עד אל דנטה לזמן המצוין על האריזה, מסננים במסננת. מניחים את הפסטה על צלחות הגשה ומורחים מעל את הרוטב. מגישים את הפסטה קרבונרה עם חזה עוף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *