פסטה קרבונרה עם בשר חזיר ללא שמנת

0
772
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 334.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 26.6 גרם
שומנים * 21.7 גרם
פחמימות* 46.3 גרם
פסטה קרבונרה עם בשר חזיר ללא שמנת

לאוהבי המטבח האיטלקי, אני ממליץ בלב שלם להשתמש במתכון מוצלח במיוחד ולהכין פסטה קרבונרה עם בשר חזיר ללא שמנת. תהליך הכנת מנה כזו ייקח זמן מינימלי. הפסטה, ללא יוצא מן הכלל, תהיה מוערכת על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים מים לסיר או לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, מוסיפים מעט מלח, מכניסים את כמות הספגטי המצוין במתכון. מבשלים עד אל דנטה לזמן המצוין על האריזה, מסננים במסננת.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את החזיר וחותכים לקוביות קטנות. אתה יכול להשתמש בכל חזיר שאתה אוהב.
שלב 3 מתוך 7
שוברים את ביצת העוף לכלי עמוק.
שלב 4 מתוך 7
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 7
שמים את הגבינה המגוררת בקערה עם ביצת עוף טרופה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 7
מחממים את המחבת על האש, מברישים בשמן זית, שמים את החזיר המוכן. מערבבים כל הזמן ומטגנים עד להזהבה. מתבלים במלח ופלפל. מעבירים את הספגטי למחבת. יוצקים פנימה את מסת הגבינה והביצה. תוך כדי ערבוב מתמיד מחממים מספר דקות עד שהרוטב מסמיך.
שלב 7 מתוך 7
מניחים פסטה קרבונרה מבושלת עם חזיר על צלחות ללא שמנת ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *