עוגת כבד ללא גזר

0
2583
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 194.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 12.4 גרם.
פחמימות* 18 גרם.
עוגת כבד ללא גזר

עוגת כבד ללא גזר היא מנת חג מעולה שיכולה לשמש כנשנוש או כמנה עיקרית. הדבר היחיד שבלתי משתנה הוא שעוגת הכבד היא מנה טעימה מאוד, עדינה ועסיסית שתמיד מגיעה לטעם של משקי הבית והאורחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הכבד, טוחנים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם נוזלי סמיך. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים סולת לכבד, מערבבים היטב עם מיקסר.
שלב 2 מתוך 6
הכניסו ביצים למסת הכבד. מוסיפים חלב, מערבבים הכל עם בלנדר.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את מסת הכבד לקערה עמוקה, מוסיפים שמן צמחי, מערבבים. השאירו למשך 15 דקות עד שהסולת תתנפח.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מחבת עם שמן צמחי, אופים לביבות כבד משני הצדדים עד להשחמה.
שלב 5 מתוך 6
קולפים וקוצצים את השום. בכלי נפרד מערבבים את השום והמיונז. מורחים כל לביבת כבד במיונז ושום, ויוצרים עוגה.
שלב 6 מתוך 6
השאירו את עוגת הכבד לזמן מה ללא הגזר להשרייה. מעטרים בעשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה. עוגת כבד יפה וטעימה מוכנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *