עוגת כבד דיאטה

0
788
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 90.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 11.1 גרם.
עוגת כבד דיאטה

אוכל דיאטטי יכול להיות גם מגוון וטעים. לדוגמה, לכן, תוכלו להכין בקלות עוגת כבד תזונתית עם מתכון. מיונז, המשמש במתכון הקלאסי, מוחלף ביוגורט לא ממותק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הכבד ומשרים במים קרים למשך שעה. מסננים מים, שוטפים שוב.
שלב 2 מתוך 9
שמים את הכבד יחד עם הביצים בבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 9
טוחנים את שיבולת השועל לקמח; ניתן לעשות זאת בעזרת מטחנת קפה.
שלב 4 מתוך 9
מערבבים את מסת הכבד עם שיבולת שועל, מלח לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים כמות קטנה של בצק לתבניות סיליקון, יוצרות ממנו שכבות עוגה עתידיות. אופים את העוגות בתנור בחום של 180 מעלות במשך 7-10 דקות, מסירים את העוגות המוגממות ויוצקים את המנה הבאה. אופים את העוגות עד שהבצק נגמר.
שלב 6 מתוך 9
מגררים את הגזר. חותכים את הבצל לחצי טבעות ומטגנים קלות, מוסיפים אליו גזר ופטריות קצוצות, מבשלים עד שהגזר רך.
שלב 7 מתוך 9
מערבבים יוגורט עם שום קצוץ ועשבי תיבול לרוטב עוגה.
שלב 8 מתוך 9
מניחים את הקרום הראשון על תבנית שטוחה, מברישים אותו ברוטב יוגורט, מוסיפים את מילוי הירקות, מכסים בקליפה הבאה. באותו אופן אוספים את העוגה משאר העוגות והמילוי. מקשטים את השכבה העליונה של העוגה לפי טעמכם.
שלב 9 מתוך 9
מכניסים את העוגה למקרר למשך 2-3 שעות להשרייה. לאחר מכן הוא יהיה מוכן לחלוטין לשימוש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *