עוגת כבד כבד עוף בתנור

0
550
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 146.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 14.7 גרם
עוגת כבד כבד עוף בתנור

עוגת כבד כבד עוף היא יצירת מופת קולינרית של ממש. טעים, עסיסי ומזין, יהפוך לקישוט שולחן חגיגי. הכנתו תיקח זמן, אך התוצאות יעלו על כל הציפיות. מנה טעימה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את כבד העוף, מנקים אותו מהסרט והפסים הלבנים ולאחר מכן חותכים אותו לחתיכות קטנות. אנו מעבירים אותם לקערת בלנדר וטוחנים.
שלב 2 מתוך 7
כעת מוסיפים את הביצים ומוסיפים את הקמח. מערבבים הכל היטב בעזרת בלנדר.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות. מטגנים את הבצל בשמן צמחי מחומם.
שלב 4 מתוך 7
אנו מנקים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה. מוסיפים אותו למחבת ומטגנים עד לריכוך במשך 7-10 דקות.
שלב 5 מתוך 7
הכניסו את המיונז לטיגון הירקות המוגמר, הוסיפו מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 6 מתוך 7
מחלקים את בצק הכבד ל-5-7 חלקים, ואת מילוי הירקות ל 2. לוקחים תבנית אפייה ומכסים את התחתית בנייר אפייה, משמנים את הדפנות בשמן. אנו מורחים את החלק הראשון של הבצק ומיישרים אותו על כל המשטח. אנו אופים בתנור במשך 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לפיכך, אנו אופים את כל הבצק. לאחר מכן אנו לוקחים את העוגה ומניחים מעל את המלית. אנו חוזרים על זה עם כל העוגות. אנו מצפים את החלק העליון והקצוות במילוי. נותנים לעוגה להשרות 20 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *