עוגת כבד כבד חזיר עם גזר - מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

עוגת כבד חזיר עם גזר

1226

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 154 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 100 דקות

חלבונים * 8.8 גרם

שומנים * 8.9 גרם.

פחמימות* 17.2 גרם

תוֹכֶן

כבד חזיר הוא מוצר טעים ומשביע. בדרך כלל הוא אינו משמש לחגיגה חגיגית. אבל יש אופציה נהדרת למנה עם כבד חזיר - עוגת כבד. הייחודיות והמקוריות של טעמו יפתיעו אתכם ואת האורחים שלכם!

רכיבים

תהליך בישול

אנו שוטפים את כבד החזיר. יש להפשיר מראש במידת הצורך. לאחר מכן מניחים את הכבד בבלנדר וטוחנים. הכבד ירכוש מבנה רך נקבובי.

לאחר מכן הוסיפו חלב וביצי עוף לכבד. אנחנו מערבבים.

מערבבים אבקת אפייה וקמח חיטה ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים.

לאחר מכן, עליך לערבב הכל בצורה איכותית, ולנסות לפרק את גושי הקמח. לאחר מכן, מוסיפים שמן צמחי למסת הכבד.

מחממים את התבנית ומתחילים לאפות את לביבות הכבד לעוגה. אנו מורחים כמות קטנה של בצק לטיגון. ברגע שהבצק משנה את צבעו מאדמדם לחום, ומתחילות להופיע בועות על פניו, הופכים את הפנקייק ואופים את הצד השני.