עוגת כבד עם גזר

0
553
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 174.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 16.9 גרם.
עוגת כבד עם גזר

חובבי תזונה בריאה לא יתנו לכם לשקר: הכבד הוא מוצר בעל ערך יוצא דופן לגוף האדם. בנוסף ליתרונות, מרכיב זה מכין גם מנות טעימות, כמו למשל עוגת כבד עם גזר. עוגה עסיסית, יוצאת דופן ועדינה מאוד תהיה חטיף מצוין ותעטר את השולחן שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הכבד, מייבשים אותו על מגבת נייר, מסירים פסים וסרטים. מקלפים בצל אחד. מעבירים את הכבד והבצל במטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 9
מוסיפים חלב, שמן צמחי למסת הכבד. ממליחים ומפלפלים את המסה, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
הכניסו את הביצים למסה, הוסיפו קמח בהדרגה, ערבבו.
שלב 4 מתוך 9
מחממים מחבת עם שמן צמחי, מניחים עליה פנקייק כבד עם כף, מטגנים בצד אחד.
שלב 5 מתוך 9
הופכים את לביבת הכבד לצד השני, מטגנים עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 9
ייצאו כ- 6 לביבות כבד.
שלב 7 מתוך 9
מקלפים את הבצל הנותר, חתוכים לחצי טבעות. קולפים את הגזר, מגררים בפומפייה גסה. מטגנים בצל וגזר עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 9
למרוח את לביבת הכבד הראשונה במיונז, להניח ולחלק בעדינות מעט בצל מטוגן עם גזר. עשו אותו הדבר עם שאר לביבות הכבד, ויצרו עוגה.
שלב 9 מתוך 9
מעל העוגה, אם רוצים, מקשטים בביצים מבושלות מגוררות או בפטריות כבושות. נותנים לעוגה לעמוד במקרר מספר שעות ולהשרות. עוגת כבד עם גזר מוכנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *