פלפל בשמן וחומץ לחורף
0
176
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
32.3 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
10.1 גרם.
פחמימות*
9.1 גרם.
הפלפל קצוץ ומבושל במשך 5 דקות במרינדה של מים, שמן צמחי, חומץ, מלח, סוכר, עלי דפנה ופלפל אנגלי. ואז הכל מונח בצנצנות יחד עם חתיכות שום ושמיר. מסתבר שזה חטיף טעים מאוד.
רכיבים
תהליך בישול
בתחתית הצנצנות הסטריליות מניחים שמיר וכמה חתיכות שום. עכשיו שמנו שם את הפלפל הבולגרי היטב. מעל שוב לשים את השמיר והשום. ממלאים את תכולת הצנצנות במרינדה ומרדדים הכל במכסים סטריליים. אנו הופכים את הקופסאות הפוכות, עוטפות אותן במגבת או בשמיכה ומשאירות מספר שעות עד שהן מתקררות לגמרי. אנו מסירים פלפלים מוכנים לאחסון במרתף או במקרר. אנו פותחים בחורף ומשמשים כמנה ראשונה למנה העיקרית. בתאבון!