פלפל ברוטב עגבניות לחורף

0
577
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 69.3 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.9 גרם.
פלפל ברוטב עגבניות לחורף

פלפל חריף מתוק, משומר במיץ עגבניות וספוג בתוכו, מתברר כרך, מתוק וחמוץ, תווי שום מורגשים היטב. מתאבן כזה לא יוכחש בשום סעודה עם מנות בשר חמות ותוספות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים ומייבשים את הפלפל האדום המתוק.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את צמרות הפרי, מסירים את העיסה, מסירים את המחיצות והגרעינים.
שלב 3 מתוך 8
חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 8
מעקרים את הצנצנות, מניחים בתחתית כמה גרגירי פלפל ושום, חתוכים לחתיכות.
שלב 5 מתוך 8
מניחים את קוביות הפלפל היטב עד למחצית הצנצנת, יוצקים חלק שווה מהחומץ לכל צנצנת.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים למעלה את צנצנות הפלפל, מועכים את הנתחים כך שכל הירקות יתאימו.
שלב 7 מתוך 8
מרתיחים את מיץ העגבניות, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים עד להמסה. יוצקים את הפלפלים בצנצנות עם הפתרון שהתקבל.
שלב 8 מתוך 8
מניחים את המיכל עם החסר בסיר עם מים רותחים ומעקרים במשך 25 דקות. מגלגלים עם מכונת כתיבה והופכים הפוך, מצננים לגמרי במקום חמים ושומרים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *