קומפוט אפרסק ללא עיקור, נטול גרעינים לצנצנת 3 ליטר לחורף

0
161
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 16.4 גרם.
קומפוט אפרסק ללא עיקור, נטול גרעינים לצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט אפרסק עם פירות ארומטיים ויפים וטעם עשיר זוכה לביקוש רב במשפחות רבות. במתכון זה, אתה מוזמן לבשל אותו בנתחים מגולענים ובשימורים ללא עיקור. תנאי חשוב להכנה כזו הוא הכנה יסודית של קופסאות שימורים לקומפוט. מבחינתו הם גם בוחרים אפרסקים קשים ובשלים, ובוחרים את כמות הפירות לכל פחית לטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים אפרסקים איכותיים שנבחרו לקומפוט מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מפית. לאחר מכן חותכים את הפירות לחצאים בעזרת סכין לאורך החריץ ומסירים את הזרעים. בעזרת סכין מתולתלת חותכים את האפרסקים לחתיכות שוות.
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים מים נקיים בסיר, ממיסים בו סוכר (חשבו את כמות המים והסוכר עבור נפח החומר שלכם) והרתיחו את הסירופ במשך כמה דקות.
שלב 3 מתוך 5
טובלים את נתחי האפרסק בכל מכשיר (מסננת או מסננת) בסירופ רותח למשך 20 שניות, כלומר בלנש.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן העבירו בזהירות מהצנצנות שהוכנו בעבר, ומלאו אותן לפחות מחצית מהנפח. ואז יוצקים את האפרסקים בצנצנת עם סירופ סוכר עד לצוואר.
שלב 5 מתוך 5
אוטמים מיד את הצנצנות הרמטית במכסים מבושלים. בדוק כי התפר מאובטח. לאחר מכן הניחו אותם על המכסים ומכסו בשמיכה חמה ליום אחד. מעבירים את הצנצנות של קומפוט אפרסק נטול גרעינים לאחסון במקום קריר.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *