קומפוט אפרסק ללא עיקור עם עצם לחורף

0
247
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 13.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 2.9 גרם.
קומפוט אפרסק ללא עיקור עם עצם לחורף

עקרות בית רבות מעדיפות לקצור קומפוט אפרסק עם פירות שלמים ועם אבן, מכיוון שהוא מוכר כטעים ביותר. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין קומפוט ללא סוכר, שיהיה שימושי יותר הן למבוגרים והן לילדים. עבור אפשרות זו, יש לקלף את האפרסקים. פירות נבחרים קטנים ומעט בוסר. הכנת הקומפוט של שיטות המזיגה הכפולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אפרסקים שנבחרו לקומפוט חייבים לקלף תחילה. שוטפים היטב את האפרסקים. לאחר מכן שמים אותם בקערה עמוקה ויוצקים מים רותחים לחלוטין במשך דקה אחת. לאחר מכן מסננים את המים החמים, יוצקים מים קרים על האפרסקים לכמה דקות, ואז מסירים את הקליפה.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הפחיות מראש עם סודה לשתיה ומעקרים בכל דרך שהיא. שמים את האפרסקים המקולפים בצנצנות וממלאים אותם בחצי נפח, אם כי ניתן לשנות את הכמות בהתאם להעדפותיך.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן יוצקים מים רותחים על האפרסקים בצנצנות, מכסים במכסים סטריליים, עוטפים היטב במגבת חמה ומשאירים למשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה, מרוקנים את המים החמים מהצנצנות דרך מכסה מיוחד וממלאים מחדש את האפרסקים במים רותחים. מכיוון שהפירות יספגו חלק מהנוזל במהלך המזיגה הראשונה, יהיה צורך במעט מים נוספים למילוי המים.
שלב 5 מתוך 5
אוטם מיד את הפחיות היטב ובדוק את אמינות התפר. לאחר מכן הניחו אותם על המכסים ועטפו אותם בשמיכה חמימה ליום אחד. לאחר זמן זה, מעבירים את קומפוט האפרסק המצונן עם זרעים לאחסון במקום קריר. לא רצוי לאחסן קומפוט כזה במשך יותר משנה. ניתן להוסיף סוכר או תחליפי סוכר לפני השימוש.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *