קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ עוגת חול עם לינגונרי ומילוי שמנת חמוצה

עוגת חול עם לינגונרי ומילוי שמנת חמוצה

0
602
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 163.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 26.8 גרם
* לכל 100 גרם. מוצר
עוגת חול עם לינגונרי ומילוי שמנת חמוצה
תוֹכֶן

פירות יער לינגונברי מונחים בבסיס בצק קצף והכל נשפך במסה של שמנת חמוצה, ביצים וסוכר. הפשטידה אפויה במשך 50 דקות ומתגלה כטעימה עם ניגוד של חמוץ ומתוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
אנו שולחים חמאה מרוככת לכלי עמוק ומוסיפים לה 3 כפות שמנת חמוצה.
שלב 2 מתוך 11
לאחר מכן, יוצקים פנימה את אבקת האפייה.
שלב 3 מתוך 11
אנו שולחים בכלי 100 גרם סוכר מגורען וקמח חיטה מנופה במסננת.
שלב 4 מתוך 11
ללוש את הבצק לתערובת אחידה ויוצרים כדור. אנו שולחים אותו למקרר למשך 20 דקות לפחות.
שלב 5 מתוך 11
שמנו דף נייר בתבנית סיליקון כך שיהיה קל יותר להוציא ממנו את העוגה.
שלב 6 מתוך 11
אנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו בצורה אחידה על כל התבנית. אנו מייצרים את הצדדים בגובה של כ -3 ס"מ.
שלב 7 מתוך 11
אנחנו מסדרים את הלינגונים, שוטפים אותם מתחת למים זורמים ומכניסים אותם למסננת כך שכל הנוזלים העודפים יהיו זכוכית. אנו מעבירים את הגרגרים לבצק ומחלקים על כל המשטח.
שלב 8 מתוך 11
הכנת המילוי. אנו שולחים שמנת חמוצה, את הסוכר הנותר לכלי מתאים ושוברים שתי ביצים. טורפים הכל היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 9 מתוך 11
ממלאים את הגרגרים בתערובת המתקבלת. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את העוגה במשך 50 דקות.
שלב 10 מתוך 11
אנו מסירים בזהירות את המוצר המוגמר מהתבנית ונותנים לו להתקרר לגמרי.
שלב 11 מתוך 11
חותכים למנות ומגישים עם כוס תה חם או קפה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *