פשטידת חול עם תותים על מילוי שמנת חמוצה

0
286
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 172.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 4 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 30.6 גרם.
פשטידת חול עם תותים על מילוי שמנת חמוצה

ניתן להכין עוגה עסיסית עדינה עם בסיס לחם קצץ ומילוי שמנת חמוצה עם כל פירות יער - בעונת הקיץ ניתן לגוון את המלית בלי סוף. במקרה זה, אנו מציעים להשתמש בתותים - פירות יער יקשטו את המאפים בניחוחם ובטעם הנעים האופייני להם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מצננים היטב את החמאה במקרר - יהיה נוח יותר לשפשף אותה במצב מוצק. מנפים את הקמח לקערה, מגררים מעל את החמאה. משפשפים אותו לפירורים גסים בעזרת הידיים. אנו שוברים את הביצה, מוסיפים סוכר מגורען.
שלב 2 מתוך 5
ללוש במהירות את הבצק, לעצב אותו לגוש ולהכניס למקרר לעשרים עד שלושים דקות.
שלב 3 מתוך 5
בשלב זה, אנו מכינים את מילוי השמנת החמוצה: בקערה עם מטרפה מערבבים את השמנת החמוצה, הסוכר, הביצים, הקמח והוונילין עד להומוגניות מלאה.
שלב 4 מתוך 5
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. לחלופין, ניתן לרפד את התחתית בקלף משומן. מחלקים את הבצק המצונן בידיים לאורך החלק התחתון ודפנות התבנית. אנחנו דוקרים במזלג. אנחנו מסדרים את התותים, שוטפים אותם, מייבשים אותם היטב על מגבת מרטיבות שארית. שמים את הגרגרים המוכנים על הבצק בתבנית ויוצקים את תערובת השמנת החמוצה. הטה מעט את הצורה לכיוונים שונים כך שהמילוי יתפזר באופן שווה.
שלב 5 מתוך 5
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. הכנסנו את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ואופים במשך כארבעים - ארבעים וחמש דקות. המלית צריכה להתייצב עד סוף האפייה. אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור, מצננים אותה לגמרי. לאחר הצינון מוציאים את המאפים מהתבנית וחותכים למנות להגשה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *