פיצה עם שמנת חמוצה וקפיר במחבת תוך 10 דקות

0
607
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 257.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 11.8 גרם
שומנים * 19.9 גרם.
פחמימות* 16.8 גרם
פיצה עם שמנת חמוצה וקפיר במחבת תוך 10 דקות

האיטלקים טוענים שאפשר לטעום פיצה אמיתית רק באיטליה. אבל לפעמים אתה באמת רוצה לחפור גבינה חמה וצמיגה - ממש כאן ועכשיו! אנו מציעים לבשל פיצה "עצלה". לא מהמילה "עצלות", אלא מהמילה "מהר".

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
משפשפים גבינה קשה בפומפייה דקה.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את הנקניק לקוביות קטנות ומוסיפים לגבינה. אפשר להשתמש בחזה או בחזה עוף.
שלב 3 מתוך 9
קוצצים מלפפונים כבושים, עגבניות ועשבי תיבול ומערבבים עם גבינה ונקניק.
שלב 4 מתוך 9
טורפים מעט ביצים ומערבבים עם קפיר ושמנת חמוצה. כדי שהמיני פיצות שלנו יהיו רכות, קפיר ושמנת חמוצה חייבות להיות בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים קמח מנופה לקערה עמוקה, מוסיפים סודה ועשבי תיבול יבשים.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים את החומרים הנוזלים לקמח ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם של לביבות. השאירו את הבצק להתפחה במשך 15-20 דקות.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים שמן צמחי לתבנית ומורחים את הבצק בכף. המחבת צריכה להיות מברזל יצוק או עם תחתית עבה - אז הפיצה שלנו תהיה מטוגנת ורכה באופן אחיד.
שלב 8 מתוך 9
מטגנים משני הצדדים מתחת למכסה.
שלב 9 מתוך 9
אנו מניחים את הפיצות שלנו על צלחת שטוחה, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומתקשרים למשק הבית. למרות שבטח, בשלב זה כולם כבר התאספו בשביל הריח ומחכים לחתיכת האושר האיטלקי הריחני והמתוח שלהם!
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *