פשטידת קישואים בשכבות

0
1048
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 155.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 17.7 גרם
פשטידת קישואים בשכבות

פשטידת קישואים מרובדת היא מנה קיצית פופולרית שיכולה להיות חטיף או ארוחה מלאה. ואכן, העוגה הטעימה והריחנית הזו נראית נהדר על השולחן החגיגי כמתאבן, אך יחד עם זאת בהחלט ניתן להאכיל את כל בני הבית לארוחת צהריים או ערב משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 19
שוטפים קישואים, קולפים, מסירים זרעים, מגררים בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 19
שוברים ביצים לקישואים.
שלב 3 מתוך 19
מערבבים את הקישואים עם הביצים.
שלב 4 מתוך 19
מוסיפים קמח, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 19
מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים התכווצויות קישואים עד להזהבה (מקבלים 3 עוגות).
שלב 6 מתוך 19
קוצצים את הבצל דק.
שלב 7 מתוך 19
מגררים גזר בפומפייה גסה.
שלב 8 מתוך 19
מטגנים את הבצל על אש קטנה עד שהוא שקוף.
שלב 9 מתוך 19
מוסיפים גזר לבצל, מערבבים. מבשלים במשך 5 דקות.
שלב 10 מתוך 19
שוטפים ירקות, קוצצים דק.
שלב 11 מתוך 19
בכלי נפרד מערבבים שמנת חמוצה עם שום שהועבר במכבש.
שלב 12 מתוך 19
ממליחים את המסה ומערבבים היטב.
שלב 13 מתוך 19
להוסיף ירקות.
שלב 14 מתוך 19
מערבבים פנימה את רוטב השמנת החמוצה.
שלב 15 מתוך 19
שמים את הקרום הראשון על צלחת, מצפים אותו בגבינה מומסת.
שלב 16 מתוך 19
מניחים את הגזר והבצל על הגבינה המעובדת.
שלב 17 מתוך 19
מזלפים רוטב שמנת חמוצה.
שלב 18 מתוך 19
לאחר מכן, מכסים הכל בשכבת העוגה השנייה. לחזור על ההליך.
שלב 19 מתוך 19
למעלה, אם רוצים, מעטרים את פאי הקישואים בשכבות של עשבי תיבול, עגבניות שרי וביצי שליו. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *