פשטידת סולת עם דומדמניות שחורות

0
900
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 170.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 34.9 גרם.
פשטידת סולת עם דומדמניות שחורות

פשטידות אהובות על רבים, וכאפשרות לאפייה - סף עשוי סולת עם דומדמניות שחורות. במרקמו העדין והרכות העוגה הזו דומה לעוגה והבסיס שלה הוא סולת עם כל מוצר חלב מותסס, והחמיצות הנעימה של דומדמניות שחורות מעניקה לעוגה טעם מיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל מודדים את כמות כל המוצרים המפורטים במתכון להכנת המן עם דומדמניות.
שלב 2 מתוך 9
יוצקים סולת לקערה נפרדת, ממלאים אותה בקפיר בטמפרטורת החדר ומשאירים 15 דקות (מינימום) כך שהסולת תתנפח, ואז גסותה לא תורגש במאפים.
שלב 3 מתוך 9
בעזרת מיקסר טורפים את הביצים עם הסוכר לקערה ללוש עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן יוצקים קמח מנופה על מסננת לתוך המסה הזו, אבקת אפייה ויוצקים חמאה מומסת. מערבבים את החומרים האלה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 9
מעבירים את הסולת הספוגה לבלילה שהתקבלה ומערבבים בעדינות בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מכניסים את הדומדמניות לבצק ומערבבים שוב בעזרת כף. אם יש לך פירות יער קפואים, אין צורך להפשיר אותם.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים את הבצק הלישה לתבנית משומנת.
שלב 8 מתוך 9
אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50-60 דקות ועד להזהבה, תלוי בתנור שלכם. בדוק את המאפים בעזרת מקל עץ.
שלב 9 מתוך 9
פשטידת הסולת עם דומדמניות שחורות מוכנה. מצננים אותו, מסירים אותו בעדינות מהתבנית, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *