פאי קפיר עם דומדמניות אדומות

0
963
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 167.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 35.4 גרם
פאי קפיר עם דומדמניות אדומות

עוגה רכה תמיד במקום. במיוחד אם הוא עשוי מרכיבים בסיסיים הנמצאים בכל מטבח. אפשר לתאר אותו כמרקם בהיר מאוד עם חמיצות לא פולשנית ומראה לקוני להפליא. על ידי חיבור הדמיון שלך, אתה יכול להוסיף פירות יער טריים, אבקת סוכר או כל פיזור אחר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוברים ביצי עוף לקערה ומוסיפים להן סוכר מגורען. לאחר מכן מקציפים את המסה בעזרת מטרפה עד שנוצר קצף שופע ולבן כשלג. חשוב לא להשמיט את הרגע הזה כדי שהבצק יתגלה כנקבובי ומתנפח במידה. לאחר מכן יוצקים שמן חמניות, קפיר בטמפרטורת החדר ותמצית וניל למסת הביצה, מבלי להפסיק להקציף את התכולה בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים כאן בהדרגה את קמח החיטה המנופה באבקת אפייה ולשים את הבלילה במידה, בניסיון למנוע היווצרות גושים.
שלב 3 מתוך 5
יחד עם הכנת הבצק, חשוב להכין את הגרגרים. אנו מסירים את הדומדמניות האדומות מהענפים, שוטפים ומקפידים להתייבש. כתם יבש בעזרת מגבות נייר לפי הצורך. לאחר מכן הניחו את הבצק המוכן על דף קלף מכוסה בדף קלף, ואת השכבה העליונה של פירות יער.
שלב 4 מתוך 5
אנו אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50-60 דקות. אנו בודקים את נכונות הבצק בעזרת שיפוד עץ, אך בגלל פירות היער העסיסיים הוא עשוי להיות מעט לח.
שלב 5 מתוך 5
מפזרים את העוגה המוגמרת באבקת סוכר מנופה ומקשטים בפירות יער חמוצים ומתוקים. מעדן כזה יהיה טעים גם חם וגם קר.
אנו מאחלים לכם שתיית תה נעימה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *