פשטידת חלב דובדבן

0
991
מִטְבָּח
תכולת קלוריות 112.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 4.9 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 21.5 גרם
פשטידת חלב דובדבן

פשטידה עדינה ורכה עם קרום חום זהוב, פירור נקבובי ודובדבנים עסיסיים. ניתן להשתמש בפירות יער טריים וקפואים כאחד. חלב יעבוד טרי וחמוץ - דרך מצוינת להיפטר מהמוצר. לפני ההגשה רצוי לצנן את העוגה לגמרי כך שהפירורי ייווצר ולא יידבק ביחד בעת החיתוך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים סוכר מגורען, יוצקים חלב וחמאה מומסת.
שלב 2 מתוך 7
מקציפים הכל יחד עם מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח ואבקת אפייה למסת הביצים, מערבבים בעזרת מטרפה עד להומוגניות מלאה - הבצק מתגלה כעבה למדי אך יוצק.
שלב 3 מתוך 7
משמנים את תבנית העוגה בשמן צמחי. אנו מורחים את הבצק, מיישרים אותו על כל שטח התבנית.
שלב 4 מתוך 7
אנו שוטפים את הדובדבנים, משחררים אותם מהגרעינים. אם הגרגרים היו קפואים, אז קודם יש להפשיר אותם ולנקז את המיץ שהשתחרר.
שלב 5 מתוך 7
מורחים את הגרגרים המוכנים באופן שווה על פני הבצק.
שלב 6 מתוך 7
שמנו את התבנית עם הבצק בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כעשרים וחמש עד שלושים דקות עד להזהבה. המוצר המוגמר צריך לגדול ולהשחים יפה.
שלב 7 מתוך 7
אנו מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה להתקרר. לאחר מכן חותכים לפרוסות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *