פשטידת משמשים מתכונים פשוטים

מגישים את הפשטידה המוגמרת! בתאבון!

פשטידת גבינת קוטג 'עדינה עם משמשים בתנור

עוגת גבינת הקוטג 'עם משמשים, מבושל בתנור, מתגלה כעדינה ואוורירית להפליא. מילוי הפירות לא רק ישמח אתכם בטעמו המתקתק והעסיסי, אלא גם יוצר אווירה קיצית. העוגה הזו פשוט נמסה לך בפה!

מנות: 8

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

בצק:

• חמאה (חמאה) - 150 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• ביצה - 3 יח '.
• אבקת אפייה - 3 כפיות
• קמח - 350-400 גרם.

מילוי:

• גבינת קוטג ' - 600 גרם.
• סוכר -150 גרם.
• סוכר וניל - 2 כפיות
• ביצה - 3 יח '.
• קרם (35%) - 200 מ"ל.
• עמילן - 20 גרם.
• משמשים משומרים - פחית אחת

תהליך הבישול:

1. נתחיל לבשל את הבצק. טוחנים את החמאה בסוכר (כדי לפשט את התהליך אפשר להמיס מעט את החמאה באמבט מים או לשמור אותה בטמפרטורת החדר).
2. שוברים ומערבבים ביצים עם חמאה.
3. מערבבים אבקת אפייה וקמח ומוסיפים אותם למסה המוכנה. יש לעשות זאת בהדרגה לקבלת בצק הומוגני, ללא גושים.
4. אנו לוקחים תבנית אפייה. אנו מניחים את הבצק, מכופפים בצדדים.
5. מעלנו מורחים משמשים, אפשר לחתוך אותם לחתיכות קטנות כרצונכם.
6. ללוש את מילוי החמין. אנו מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים ועמילן. מערבבים סוכר עם שמנת ומקציפים במיקסר. מערבבים את שתי ההמונים ולשים את המוגמר בתבנית, מכסים את המשמשים בשכבה אחידה.
7. מחממים תנור ל -180 ואופים את העוגה עד שהיא מבושלת כ -45 דקות.

מגישים על השולחן! בתאבון!

פשטידה עם משמשים על קפיר בתנור

פשטידה עם משמשים על קפיר היא מתכון מעניין וטעים מאוד למעדנים תוצרת בית. מבושל עם קפיר, עוגה כזאת מתגלה מאוד שופעת ועסיסית. אפשר להגיש כמנה יומיומית או כקינוח חגיגי. האורחים ישמחו!

מנות: 8

זמן בישול: 40 דקות

רכיבים:

• קמח חיטה - 300 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• קפיר - 150 מ"ל.
• שמן צמחי - 10 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גרם.
• משמש - 500 גרם.

תהליך הבישול:

1. לבצק יש לקחת מיכל עמוק יותר ולערבב בו את הביצים עם סוכר רגיל ווניל. מקציפים קלות את המסה בעזרת מטרפה.
2. כעת מוסיפים קפיר ושמן צמחי, מערבבים.

טיפ: על מנת שהבצק יתברר כאיכותי, עליכם להשתמש בקפיר בטמפרטורת החדר, ולעוגה שופעת בחרו קפיר שמן יותר.

3. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח המנופה במסננת עם אבקת אפייה.
4. כעת יוצקים בהדרגה את הקמח לעיסה הראשית ומתחילים ללוש את הבצק. זה צריך להיות דומה בעקביות לבצק פנקייק.
5. משמנים תבנית אפייה בשמן כך שלא תישרף. יוצקים את הבצק שלנו ומורחים אותו בשכבה אחידה על פני תבנית האפייה.
6. שוטפים את המשמשים וחותכים לפרוסות. אנו מורחים את הפרוסות לתוך הבצק.
7. אופים בתנור במשך 35-40 דקות. במהלך הזמן הזה, הבצק צריך לתפוח ולהזהיב.
8. אנו מוציאים את הפשטידה המוגמרת מהתנור. ניתן לקשט את החלק העליון באבקה.

בתאבון!

פשטידת שמרים

פשטידת שמרים היא עוגה אוורירית מאוד עם טעם פירותי עשיר. הארומה שלו תיצור אווירה מיוחדת ותהפוך את שתיית התה לחג אמיתי!

מנות: 12

זמן בישול - 4 שעות

רכיבים:

• חלב - 200 מ"ל.
• שמרים בלחוץ - 20 גרם.
• סוכר - 6 כפות
• סוכר וניל - 10 גרם.
• מלח - 0.5 כפית
• חמאה - 60 גרם.
• קמח חיטה - 450 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• משמש - 5-6 יח '.
• עמילן - 1 כף

תהליך הבישול:

1. מחממים מעט את החלב, ומוסיפים לו כף סוכר ומוסיפים שמרים. המתן 15 דקות עד שהשמרים יתקצפו.
2. אנו מציגים עוד 3 כפות. סוכר, סוכר וניל וג'י ומלח.
3. מנפים את הקמח במסננת ומוסיפים אותו בחלקים הגדולים. אנו ללוש את הבצק.
4. אנו שולחים את הבצק המוגמר למקום חמים למשך 1 - 1.5 שעות, מכסים את הקערה במגבת.
5. אנו מוציאים את הבצק, ללוש ומחלקים לחלקים: האחד צריך להיות גדול יותר, השני צריך להיות קטן יותר.
6. החלק אותו נרדד יותר לגודל של תבנית אפייה. משמנים תבנית עם שמן, מניחים את הבצק ומפזרים עליו עמילן. זה נעשה כך שהבצק סופג את מיץ המשמש.
7. מכניסים את המשמשים החתוכים לפרוסות לתוך הבצק ולוחצים אותם מעט לתוך הבצק.
8. אנו מגלגלים גם את החצי הקטן יותר. אנו חותכים אותו לרצועות דקות, מהן נכין חלק עליון של העוגה.
9. מחממים תנור ל -180 מעלות. הכנסנו את תבנית האפייה לתנור ואפו במשך 45 דקות.

בתאבון!

עוגת ספוג עם משמשים

עוגת ספוג עם משמשים היא פינוק נהדר לשתיית תה עם המשפחה שלכם. ואם מוגש עם כדור גלידת וניל, אתה מקבל קינוח חגיגי מדהים! פשוט טעים!

מנה: 6

זמן בישול: 1 שעה

רכיבים:

• קמח חיטה - 1 כף.
• ביצים - 4 יח '.
• סוכר -
• משמש - 300 גרם.
• אבקת אפייה - כפית.

תהליך הבישול:

1. נכין את כל המרכיבים כך שכל מה שאתה צריך יהיה בהישג יד והגדר את התנור לחום של עד 180 גרם.
2. אנו שולחים את הביצים יחד עם קורט מלח לכלי עמוק וטורפים אותן בעזרת מזלג.
3. מוסיפים סוכר למסה ועכשיו מקציפים היטב במיקסר עד שהנפח שלו גדל פי 4.
4. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ובהדרגה תוך ערבוב מתמיד מוסיפים אותו למסת הביצה.
5. כעת הניחו את הבצק על תבנית אפייה משומנת.
6. שוטפים משמשים וחותכים לפרוסות. שמנו אותם על הבצק ושולחים את העוגה לאפייה.נאפה את העוגה כ -40 דקות, נבדוק את הנכונות בעזרת קיסם.

בתאבון!