פשטידה עם משמש על קפיר בתנור

0
567
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 150.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 30.2 גרם
פשטידה עם משמש על קפיר בתנור

בעונת קציר המשמשים תוכלו לשמח את משפחתכם במאפים טעימים עם פירות ארומטיים עסיסיים אלה. אחד המתכונים הפשוטים והמשתלמים ביותר הוא פאי קפיר. הבצק לוש במהירות ובקלות, ואולי השלב המייגע ביותר הוא מיצוי בורות ממשמשים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מעבדים מיד את המשמשים: שוטפים אותם היטב, מייבשים אותם. אנו חותכים כל פרי לאורך לשני חצאים ומסירים את העצם באופן ידני. לאחר מכן חתכנו כל חצי לשניים או שלושה חלקים. לפיכך, אנו מכינים את כל המשמשים.
שלב 2 מתוך 5
להכנת הבצק ממיסים את החמאה על הכיריים או במיקרוגל למצב נוזלי. שוברים ביצים לקערה, מוסיפים חמאה מומסת, קפיר, סוכר מגורען, מלח, סודה, ונילין. מקציפים הכל יחד עם מטרפה או מערבל עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3 מתוך 5
מנפים קמח לתערובת שהתקבלה, ללוש בצק הומוגני. מסת המסה חלקה, סמיכה למדי, בערך כמו שמנת חמוצה.
שלב 4 מתוך 5
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה. יוצקים מחצית מהבצק הלישה לתבנית המוכנה, ומניחים את המשמשים למעלה, כשהעור כלפי מעלה. ממלאים במחצית השנייה של הבצק וחוזרים על פריסת הפירות. אם יש לך זמן ורצון, אתה יכול להניח את המשמשים למעלה בצורה מסודרת במעגל. או שאתה יכול פשוט להניח את הפירות על הבצק בצורה כאוטית - הטעם לא ישתנה מזה. הכנסנו את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים במשך שלושים וחמש - ארבעים דקות עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 5
אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, נותנים לה להתקרר מעט ומוציאים אותה מהתבנית. מצננים לגמרי, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *