פשטידת דובדבן מתוקה עם חלב

0
273
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 162.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 37.2 גרם
פשטידת דובדבן מתוקה עם חלב

עוגה כזו תמשוך את חובבי האפייה הרכה: בצק הביסקוויט הרך מתברר רופף ונקבובי. דובדבנים עסיסיים משתלבים היטב בבסיס כה רך. לפני שמניחים את הגרגרים על הבצק, אנו ממליצים להסיר את הזרעים - אכילת הפשטידה בלעדיהם תהיה הרבה יותר נעימה ונוחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את הדובדבנים, מייבשים אותם. אנו זורקים את הפירות הפגומים. חותכים כל דובדבן לשניים ומוציאים את האבן.
שלב 2 מתוך 6
מקציפים חמאה רכה במיקסר עם סוכר מגורען וניל. מוסיפים ביצים, טורפים שוב.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים חלב לתוך המסה המתקבלת, מערבבים. לבסוף מוסיפים את הקמח המנופה במנות יחד עם אבקת אפייה, וניל ולוש את הבצק. עקביות המסה המוגמרת צריכה להיות חלקה, הומוגנית, דקה.
שלב 4 מתוך 6
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אפשר גם לכסות אותו בקלף משומן. יוצקים את הבצק המוכן לתבנית המוכנה. אנו מפיצים אותו על כל שטח הטופס.
שלב 5 מתוך 6
על הבצק פורסים את חצאי הדובדבן כשהחתך למעלה.
שלב 6 מתוך 6
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. מניחים את תבנית העוגה למפלס האמצעי ואופים במשך ארבעים עד ארבעים וחמש דקות. המאפים יגדלו ויצליחו באופן ניכר. אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, משחררים אותה מהתבנית, נותנים לה להתקרר לגמרי. מפזרים על המשטח אבקת סוכר, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *