פשטידת אוכמניות בצק עלים
0
1167
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
203.2 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
5.2 גרם.
שומנים *
5 גרם.
פחמימות*
37.3 גרם.
עם הופעתו של בצק עלים קפוא מוכן לשוק, מספר המתכונים המהירים גדל פי פעמים. אחרי הכל, מה יכול להיות קל ומהיר יותר מלגלגל את בצק העלים המוגמר, להכניס לתוכו את המלית ולהכניס לתנור שחומם מראש.
רכיבים
תהליך בישול
מוציאים את בצק העלים מאריזתו, מניחים אותו על נתח קלף ונותנים לו להפשיר לגמרי. לאחר מכן מרדדים אותו לשכבה בעובי של לא יותר מ -0.5 ס"מ. שימו לב כי יש לגלגל את בצק העלים לכיוון אחד כך שיעלה במהלך האפייה. לעוגת אוכמניות עדיף להשתמש בבצק ללא שמרים, אם כי הוא עתיר יותר קלוריות משמרים בשל תכולת השמן. בצק עלים עשוי בצק עלים ללא שמרים פריך ופריך יותר, ועולה טוב יותר מבצק מבצק עלים שמרים.
בתאבון!