פשטידה עם דומדמניות שחורות על קפיר בתנור

0
1209
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 210 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 19 גרם.
פחמימות* 19 גרם.
פשטידה עם דומדמניות שחורות על קפיר בתנור

עוגה עם דומדמניות שחורות על קפיר מכונה בצדק מאפים "אורחים על סף הדלת". הוא מוכן בפשטות ובמהירות, ובמקפיא אפשר למצוא שקית של הגרגרי הקפוא הזה, ולכל עקרת בית יש את שאר המרכיבים. המאפים יהיו טעימים ורכים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר לקערה ללישת הבצק, מוסיפים אליו את כמות הסוכר הנדרשת ומערבבים בעזרת מטרפה להמסת הסוכר.
שלב 2 מתוך 8
ממיסים חתיכת חמאה בכל דרך שהיא.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים חמאה מומסת לתערובת הקפיר והסוכר ושוברים אליה שתי ביצי עוף. לאחר מכן מוסיפים סודה לשתייה וסוכר וניל.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים את החומרים האלה עד לקבלת מרקם אחיד ואחיד, מוסיפים את הקמח המנופה על מסננת. ללוש את הבצק כך שלא יהיו גושי קמח. בעקביות, זה אמור להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן יוצקים את גרגרי הדומדמניות השחורות לבצק ומערבבים שוב.
שלב 6 מתוך 8
מכסים את תבנית האפייה בנייר נייר מיוחד ומשמנים אותה קלות בשמן צמחי. יוצקים את הבצק מעורבב עם פירות יער לתבנית ומיישרים את פניו בכף.
שלב 7 מתוך 8
אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות, אם כי זמני האפייה משתנים בהתאם לתנור. מצננים מעט את העוגה האפויה ומוציאים בעדינות מהתבנית.
שלב 8 מתוך 8
פשטידה עם דומדמניות שחורות על קפיר מוכנה. חותכים אותו למנות ומגישים. עוגה כזו, אם היא מאוחסנת בכלי אטום, אינה מתייבשת במשך מספר ימים.
אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *