פאי כרוב עשוי מבלילה עם מיונז בתנור
0
918
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
201.3 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
10 גרם.
שומנים *
14.7 גרם
פחמימות*
27 גרם.
הבצק על מיונז לעוגת ג'לי מעניין בכך שהוא לוש במהירות ובקלות, מתברר שהוא נוזלי ויחד עם זאת נותן פירור עדין ושברירי. כדי לשלב בהרמוניה את מילוי הכרוב עם המרקם הנקבובי של הבצק, טוחנים אותו דק ככל האפשר לפני הכנסתו לפשטידה. אנו מוסיפים גם כמה גזרים לטעם וצבע. מפזרים על פני השטח שומשום - זה לא רק מקשט את העוגה, אלא גם מעניק לה תווי טעם נעימים.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים את הבצק המוכן על מילוי הכרוב והגזר. אנו מנסים לעשות זאת באופן אחיד כך שהעוגה תהיה חלקה. השלב האחרון הוא לפזר מהבצק שומשום. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. אנו שולחים לתוכה פשטידה ואופים במשך ארבעים דקות. זמני האפייה עשויים להשתנות בהתאם לתנור הספציפי. בסוף התהליך, קרום חום זהוב מעורר תיאבון צריך להופיע על פני השטח.
בתאבון!