פשטידת בננה תות בצק עלים

0
1698
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 178.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 30.3 גרם
פשטידת בננה תות בצק עלים

מתכון לפשטידה מהירה מבצק עלים מוכן. אם חבילה של המוצר הגמור למחצה תקועה במקרר, הגיע הזמן להשתמש בה. נשתמש בננה ותותים כמילוי. אם הגרגרים שלך קפואים, תחילה עליך להפשיר אותם ולנקז את המיץ ששוחרר. ועדיף להשתמש בבננות בשלות ורכות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
בצק עלים נמכר ומאוחסן קפוא. לפני הכנת העוגה יש להפשיר אותה כך שתחזיר את גמישותה ורכותה. מפזרים את משטח העבודה בקמח ושמים עליו שכבה של בצק מופשר. אנו מגלגלים אותו מעט בעזרת מערוך כך שעובי השכבה יהיה ארבעה עד חמישה מילימטרים. חותכים עיגול בגודל הרצוי תוך התחשבות בעובדה שצריך לכופף יותר את קצוות הבצק. כדי להפוך את העיגול לאחיד, אנו משתמשים בצלחת כתבנית, מניחים אותו על הבצק וחותכים את הבצק הבולט. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומייד מניחים עליה את עיגול הבצק העלים שנוצר.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את התותים ומורחים אותם על מגבת כדי שהגרגרים יתייבשו היטב. אם התותים הופשרו, הקפידו לנקז את כל המיץ העודף. מקלפים את הבננה וחותכים אותה לעיגולים. הניחו שכבה של עיגולי בננה על עיגול הבצק, הניחו עליהם תותים, שנחתכו בעבר לחתיכות. מורחים סוכר מגורען על התותים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מפזרים על התותים עמילן תירס - הוא מסמיך ושומר על מיץ הגרגרים המשוחרר במהלך האפייה במילוי, כדי שהבצק לא יירטב.
שלב 4 מתוך 6
כופפו את שולי הבצק כלפי מעלה כדי לסגור את המילוי סביב ההיקף. אנו צובטים את הקפלים כך שהבצק לא ייפתח בעת האפייה.
שלב 5 מתוך 6
שוברים את הביצה לכלי קטן נפרד ומנערים היטב בעזרת מזלג וקורט סוכר מגורען. משמנים את שולי העוגה בתערובת שהתקבלה בעזרת מברשת סיליקון. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. שמנו תבנית עם פשטידה במפלס האמצעי של תנור חם כבר ואופים את המוצר במשך עשרים עד עשרים וחמש דקות, עד להשחמה של קרום יפה.
שלב 6 מתוך 6
אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ונותנים לה להתקרר. אנו מעבירים את המאפים למנה ומגישים חם או קר. הפשטידה עסיסית וארומטית מאוד.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *