פשטידת תות בצק עלים
0
1437
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
186 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
3.8 גרם
שומנים *
5.2 גרם.
פחמימות*
29.9 גרם.
מוצרים מרובדים, שבירים ופריכים מתקבלים מבצק ללא שמרים נפוחים, שמתאימים היטב למילויים שמנת ולגרגרים טריים ועסיסיים. כך תצא העוגה לפי המתכון הזה, והיא גם כל כך יפה שאפשר להגיש בבטחה ליד השולחן החגיגי.
רכיבים
תהליך בישול
הכינו את התותים שלכם. שוטפים אותו, מסירים את העלים ולאחר מכן מייבשים את פירות היער. אם ברי הקטן אפשר להשאיר אותו שלם, אם הוא גדול לחתוך אותו לשניים. מעבירים את החמאה הרכה לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר וטורפים פנימה את הביצים. מקציפים את התערובת בעזרת מטרפה או מיקסר לתערובת אחידה. לאחר מכן מוסיפים את גרידת הלימון, הליקר ותמצית הוניל. אם אין לך אלכוהול ותמצית וניל, עדיף לא להחליף את המרכיבים האלה בשום דבר, אלא לבשל את הפשטידה בלעדיהם. זה עדיין יהיה טעים, למרות שזה יאבד תווי טעם מעניינים.
בתאבון!